近年来人们的养生热情逐年升高，一批传统中药材饮品逐渐受到大众的热捧，绞股蓝茶便是其中一种。绞股蓝属葫芦科植物，采摘绞股蓝嫩叶和嫩芽，经由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成九叶蓝绞股蓝，茶汤碧绿，稍带清香、微苦，入喉回甘。具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效，是传统中草药。然而随着绞股蓝茶市场的火热，导致市面上出现了一种与绞股蓝极其相似的伪品：乌蔹莓。乌蔹莓属葡萄科植物，因其形态特征与绞股蓝极其相似而被用来伪造成绞股蓝茶。其实这两种植物之间还是有不少细节上的差异的，若我们了解这些不同之处，自然能够在良莠不齐的市场中找到符合我们养生期盼的绞股蓝茶。本文就来介绍这两种不同科属植物的差别。

绞股蓝是葫芦科的多年生草质藤本植物，而乌蔹莓是葡萄科的多年蔓生草本植物，两者大体看上去固然相像，但在茎、叶、花等方面也是有着显著差别的，这要求我们要用心去仔细观察。

首先来介绍一下茎的差别：绞股蓝的茎细长，分枝较少，而且一般表面有细小的绒毛；乌蔹莓的茎相对粗壮，分枝也较多，老枝表面基本无绒毛，但茎上有纵棱存在，茎节处不呈绿色而是明显的紫红色。

二者的卷须都是茎卷须，形态差别不大，主要体现在卷须着生位置上：绞股蓝的茎卷须生于叶腋处，而且有二岐分叉，如图3。而乌蔹莓的茎卷须与叶对生，如图4。

绞股蓝与乌蔹莓的叶都是鸟足状掌状复叶，差别在于叶片颜色上略有区别：绞股蓝叶片上面深绿色，下面浅绿色，如图5。乌蔹莓的幼叶则带有少许紫红色，如图6。

另外，二者花也有区别。绞股蓝为雌雄异株，圆锥花序，花冠淡绿或白色，果实黑色球形，主要分布在产陕西南部和长江以南各省区。乌蔹莓为复二歧聚伞花序腋生，花萼碟形，花瓣二角状宽卵形，花盘发达，果近球形，我国大部分地区有分布。

购买绞股蓝茶，看重的是它的药效。绞股蓝性寒、味苦、微甘，可清热解毒、止咳平喘，并对多种癌细胞有抑制作用，长期饮用还可增强人体免疫力。乌蔹莓尽管被用来作为绞股蓝的伪品，但是它也是一味真正的中药，其性寒、味苦、酸；可凉血解毒、利尿消肿、活血散瘀；尽管它没有绞股蓝的抗癌、养生之功效，但其外用对跌打损伤、咽喉肿痛病症等亦有较好的效果。

注:本文所引用图片均来自中国植物图像库，作者陈炳蔚，贺丹霞编辑。

作者简介：陈炳蔚，年生，中国药科大学、中药资源与开发专业大三学生，爱好短距骑行。

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