说起栀子花，第一时间想起的就是她那纯白淡雅的美丽，和沁人心脾的香气。但其实对铜鼓人来说，她还是一道“芬芳美味”的佳肴！

时下，铜鼓山头的栀子花连续开放

花蕾初现、馨香浓郁、沁人肺腑

不妨到山间去呼吸一下这股清香

顺便摘点回来尝尝味道

栀子花三部曲

一窥栀子花容

食用的栀子花可选用洁白、盛放的花朵

摘取花瓣至短柄处

二闻栀子花香

刚采摘的栀子花香气浓郁

将栀子花放入沸水中焯水

焯水至花瓣呈现透明色即可

立即将焯完水的栀子花放入冷水中静置15分钟左右

随后捞出、沥干水分

三食栀子花味

将控干水分的栀子花放入油锅中爆炒

可加入大蒜和辣椒等佐料提味

同时栀子花也可以凉拌

食客们随个人口味烹饪即可

而且铜鼓的菜市场上也已经有人

采摘了新鲜的桅子花在售卖了

怎么样，你是不是也心动了

这两天天气晴朗

要不我们一起去摘桅子花

可好？？

温馨提醒：

在田野乡间，有很多可以食用的花，比如玫瑰、樱花、荷花、桂花、金银花等等，但是在采摘之前要注意：

1、是否受到农药等污染；

2、对花儿的类别能清楚认识；

2、尽量采用刚盛开的花。

栀子花怎么做好吃

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